Old Raven 2013 The Explorer
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| Category | - |
| Distillery | Old Raven |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | The Explorer |
| Vintage | 2013 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 7년 |
| Cask Type | Port Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Austria |
| Region | Old Raven |
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Flavor Profile
Oaky
Sweet
Vanilla
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Smoky
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Spicy
Peaty
Chocolate
Maritime
Tasting Notes
노즈를 가까이 하면 포트 캐스크에서 온 붉은 베리와 자두가 가장 먼저 드러나고 그 아래로 오스트리아 증류소다운 곡물의 단내가 받친다. 7년 숙성의 젊은 스피릿은 팰럿에서 라즈베리잼과 정향, 옅은 코코아로 발전하며 포트 특유의 달큰한 산미가 구조를 잡는다. 58.4도의 도수가 과실의 단맛과 향신료를 또렷하게 끌어올려 입 안을 묵직하게 채운다. 피니시는 베리 껍질의 떫은맛과 다크초콜릿으로 이어지며, 올드 레이븐 디 익스플로러가 보여 주는 와인 캐스크 중심의 개성이 분명하게 정리된다.
AI