Old Potrero 1994 Single Malt Rye Whiskey

잔을 기울여 돌리면 옅은 호박빛이 천천히 잔을 적신다. 코끝으로 끌어당기면 샌프란시스코 앵커가 빚은 올드 포트레로 라이답게 호밀빵과 박하, 그 위로 새 차링 오크가 입힌 바닐라와 캐러멜의 향이 강하게 올라온다. 1년의 짧은 숙성과 62도의 높은 도수 탓에 한 모금을 머금으면 매콤한 호밀과 구운 나무가 혀를 뜨겁게 친다. 삼키면 후추 같은 스파이스가 혀끝을 따라온다.