Sonoma County Cherrywood smoked Straight Bourbon Whiskey Single Barrel Reserve
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Sonoma County Distilling Co. |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Barrel Reserve |
| Vintage | 2016 |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 7년 |
| Cask Type | American Oak, third degree charred barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 63.5% |
| Volume | 750 ml |
| Label | 67% Corn, 20% Rye, 13% Malted Barley |
| Country | USA |
| Region | Sonoma County Distilling Co. |
67% Corn, 20% Rye, 13% Malted Barley
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Smoky
Oaky
Creamy
Spicy
Fruity
Honey
Citrus
Dried Fruit
Nutty
Chocolate
Herbal
Floral
Maritime
Peaty
Tasting Notes
미국 캘리포니아 소노마 카운티 증류소가 체리우드로 스모크한 스트레이트 버번을 새 미국산 오크 3단계 차링 배럴에서 7년 길러 싱글 배럴 리저브로 풀어낸 보틀링이다. 노즈에서는 체리우드의 달콤한 연기와 잘 익은 체리, 진한 바닐라가 가장 먼저 명확하게 드러난다. 팰럿에서는 체리와 캐러멜의 단맛이 중심을 잡고 가벼운 연기와 정향이 윤곽을 그린다. 63.5퍼센트의 알코올이 무게를 더하며 구조감이 또렷하다. 피니시는 체리와 마른 연기로 길게 이어진다.
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