The Akkeshi 2019 Blender's Choice - Single Cask Series
| Category | JAPANESE |
| Distillery | Akkeshi Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2019 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 3년 |
| Cask Type | Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Akkeshi Distillery |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서 가장 먼저 감지되는 것은 버번 배럴이 준 바닐라와 시트러스, 옅은 해안의 미네랄이다. 일본 홋카이도 아케시 증류소가 2019년 증류한 3년 싱글 캐스크로, 어리지만 또렷한 개성과 깔끔한 곡물 향을 갖췄다. 팰럿은 58도의 힘으로 꿀과 후추, 구운 보리의 단맛이 선명하게 발전하며 일본 위스키다운 정갈한 구조감이 단단하다. 피니시는 시트러스의 산미와 마른 오크가 중간 길이로 이어지며 신생 증류소의 가능성을 남긴다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
we're straight on Islay, with something that feels like a blend of A and CI, at least on the nose. Charcoal, seaweed, tar, ashes, smoked fish, plus a touch that’s both farmy and mentholy with a singular coastal twist that now sets it apart. With water: oysters show up, along with bandages and mercurochrome
restaurant Palate
fat and even closer to A, with a distinct lemony feel and hints of tiny herbs seemingly kilned for days. Then tarred and liquorice-laced olives, and the expected saline touch. With water: swims beautifully, the peat turning even more citrusy and coastal
timer Finish
long, with almond milk and lapsang souchong in the aftertaste