Holyrood 2021 DT Private Cask Bottling
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Holyrood Distillery |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | Private Cask Bottling |
| Vintage | 2021 |
| Bottled Year | 2024 |
| Age | 3년 |
| Cask Type | Sherry Hogshead |
| Cask Number | 12148 |
| Bottles Released | 382 |
| ABV | 54.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Sweet
Oaky
Vanilla
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Smoky
Peaty
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Maritime
Tasting Notes
셰리 호그스헤드가 갓 삼 년을 채운 이 홀리루드에 일찌감치 짙은 단맛을 새겼다. 2021년 에든버러의 홀리루드 증류소가 빚은 어린 원액이 셰리 나무의 풍미를 빠르게 머금었다. 향에서는 건포도와 잘 익은 자두, 옅은 코코아가 올라온다. 입에서는 흑설탕과 붉은 베리의 단맛이 54.2도를 타고 진하게 번진다. 어린 나이가 무색하게 셰리의 풍미가 골격을 채운다. 여운은 말린 과일과 오크 향신료가 또렷하게 이어진다.
AI