Waterford Micro Cuvée : Pique-Nique Trade Sample - Not For Sale
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| Category | IRISH |
| Distillery | Waterford Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 3년 |
| Cask Type | French oak & Vin Doux Naturel casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 150 ml |
| Label | - |
| Country | Ireland |
| Region | Waterford Distillery |
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Flavor Profile
Sweet
Floral
Oaky
Vanilla
Fruity
Honey
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Herbal
Maritime
Smoky
Peaty
Chocolate
Tasting Notes
아일랜드 남동부 워터포드의 비옥한 보리밭이 이 위스키의 출발점이다. 잔에는 옅은 황금빛이 부드럽게 잠겨 있고 프랑스 오크와 뱅 두 나튀렐 캐스크가 남긴 꿀과 살구 향이 일어난다. 3년이라는 짧은 숙성이 무색하게 50도의 묵직한 질감이 입을 채우고 건포도와 백후추가 균형을 잡는다. 여운에서는 보리의 청량한 단맛이 길게 머물며 떼루아 위스키의 결을 또렷이 드러낸다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
absolutely pristine, like a barely cooled fruit-studded brioche, paired with a delicate touch of soft spices. I find this precise simplicity quite stunning. With water: a hint of Williams pear emerges
restaurant Palate
quite different from the nose, much fruitier, with a light caramelised edge and even a bit of smoke (heavily toasted wood). Very good. With water: a maritime touch appears, a bit of vanilla, and perhaps a small glass of manzanilla (nuts, mustard, curry)
timer Finish
carries on in the same vein, with just a hint of apples in the aftertaste