Daftmill 2009 Fife Strength
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Daftmill |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Fife Strength |
| Vintage | 2009 |
| Bottled Year | 2024 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | First fill bourbon barrel, ex-PX |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 3840 |
| ABV | 56.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Sweet
Creamy
Spicy
Fruity
Floral
Honey
Herbal
Smoky
Dried Fruit
Nutty
Citrus
Maritime
Chocolate
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 잘 익은 사과와 꿀, 갓 구운 빵의 고소함이 가장 먼저 두드러진다. 파이프의 농장 증류소 다프트밀답게 곡물 본연의 깨끗함이 향을 주도하고, 퍼스트필 버번과 PX 셰리의 조합이 더한 단맛이 또렷이 드러난다. 56.3도의 도수가 입안을 단단하게 채우며 바닐라와 말린 과일, 보리의 풍미가 명확하게 이어진다. 15년 숙성에서 오는 구조감이 단단하고 균형이 잘 잡혀 있다. 피니시는 꿀과 가벼운 향신료가 길게 발전한다. 다프트밀 특유의 정갈한 로우랜드 성격이 분명한 보틀링이다.
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