Fading Hill 2016 Sherry Bomb
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| Category | - |
| Distillery | Birkenhof-Brennerei GmbH |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2016 |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 5년 |
| Cask Type | PX Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Germany |
| Region | Birkenhof-Brennerei GmbH |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Sweet
Fruity
Honey
Oaky
Spicy
Vanilla
Chocolate
Creamy
Nutty
Floral
Smoky
Citrus
Peaty
Herbal
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 독일 비르켄호프가 빚은 파딩 힐의 짙은 PX 셰리 향이 가장 먼저 두드러지고, 건포도와 무화과, 다크 초콜릿이 빠르게 뒤따른다. 셰리 밤이라는 이름처럼 단맛의 밀도가 높지만 46도의 도수가 균형을 잡아준다. 팰럿에서는 대추야자와 흑설탕, 볶은 견과의 풍미가 명확하게 드러나며 5년 숙성치고 묵직한 질감을 보인다. 피니시는 달콤쌉싸름하게 이어지며 가벼운 가죽과 정향이 남는다. 독일 크래프트 증류소의 셰리 해석이 또렷한 한 잔이다.
AI