Caol Ila 1990 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | 2004 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Refill Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Maritime
Vanilla
Sweet
Spicy
Creamy
Honey
Fruity
Citrus
Floral
Dried Fruit
Herbal
Chocolate
Nutty
Tasting Notes
노즈에서는 1990년 빈티지 카올 일라의 가벼운 피트 스모크와 바닷바람, 절인 레몬 껍질의 향이 가장 먼저 두드러진다. 리필 셰리의 영향이 잔향에서 발전한다. 팰럿은 46도의 정제된 도수 위에 훈제 햄, 갯내음, 흰 후추가 명확하게 드러나고 보디의 균형이 단단하다. 피니시는 차가운 재와 약초의 톤이 길게 이어진다. Caol Ila 1990 SV 11년은 아일라 피트의 절제와 리필 셰리의 미묘함이 노즈와 팰럿 양쪽에서 또렷한 구조감을 형성한다.
AI