Caol Ila 1983 SV The Single Single Malt Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | The Single Single Malt Collection |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 1997 |
| Age | 13년 |
| Cask Type | Oak Cask |
| Cask Number | 1195 |
| Bottles Released | 380 |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 50 ml 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Oaky
Vanilla
Spicy
Citrus
Sweet
Fruity
Creamy
Herbal
Honey
Floral
Nutty
Dried Fruit
Chocolate
Tasting Notes
옅은 황금빛이 잔 안에서 맑게 일렁인다. 쿨일라답게 마른 풀을 태운 듯한 옅은 피트 연기와 레몬, 짭조름한 바닷내음이 산뜻하게 피어오른다. 한 모금은 가벼운 훈연과 시트러스, 보리 단맛이 깔끔하게 흐르며 입안을 시원하게 채운다. 43도의 절제된 도수가 1983년 빈티지의 섬세한 균형을 흐트러뜨리지 않는다. 여운은 옅은 연기와 소금기로 잔잔하게 이어지며 옛 아일라의 단정함을 남긴다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
nice brine, seawater, seaweed, camphor and eucalyptus. Sourdough and a much milder smokiness
restaurant Palate
good, a little sweet, even a tad sugary, but this sweeter smokiness is fine. Candied fruits and lapsang souchong. Notes of passion fruits and pink pepper
timer Finish
medium, really sweet. Sour/sweet aftertaste, with some vanilla