Caol Ila 1979 SV Symington's Choice
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | Symington's Choice |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 45년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | 7711 |
| Bottles Released | 99 |
| ABV | 48.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Creamy
Honey
Dried Fruit
Spicy
Smoky
Fruity
Peaty
Oaky
Citrus
Nutty
Chocolate
Maritime
Herbal
Floral
Tasting Notes
오래된 황금빛이 잔 안에서 깊고 잔잔한 광택을 낸다. 아일라의 쿨일라를 호그스헤드에서 무려 45년 길러낸 이 위스키는 반세기에 가까운 시간이 다듬은 부드러운 피트를 지닌다. 향에는 옅은 훈연과 레몬, 밀랍 같은 기름진 단맛이 어우러지고, 48도의 둥근 한 모금은 잘 다듬어진 연기와 소금기, 꿀의 단맛으로 입안을 감싼다. 오랜 세월이 강렬함을 우아함으로 바꾼 결이 또렷하며, 여운에는 옅은 재와 시트러스가 길게 남는다.
AI