Fary Lochan 2012 Sherry Cask - Batch 02
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| Category | - |
| Distillery | Fary Lochan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Sherry Cask - Batch 02 |
| Vintage | 2012 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 7년 |
| Cask Type | Oloroso Sherry Cask / Ardbeg Cask |
| Cask Number | 2012-07 |
| Bottles Released | 365 |
| ABV | 51.3% |
| Volume | 50 ml 500 ml |
| Label | - |
| Country | Denmark |
| Region | Fary Lochan |
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Flavor Profile
Sweet
Fruity
Oaky
Vanilla
Dried Fruit
Honey
Creamy
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 천천히 돌려 향을 깨우면 셰리의 건포도 단맛 위로 옅은 장작 연기가 함께 피어오른다. 코를 가까이 대면 덴마크 파리 로칸 특유의 곡물 풍미와 오크의 향이 섞여 다가온다. 한 모금 머금으면 올로로소 셰리의 마른 과일과 아드벡 캐스크가 남긴 재 같은 스모크가 혀 위에서 맞물린다. 입에 굴리면 51.3도의 기운이 또렷하면서도 곡물의 단맛이 균형을 잡아 준다. 7년이라는 짧은 숙성에도 두 캐스크의 개성이 분명하게 갈라진다. 삼킨 자리에 그을린 단맛과 흙내가 천천히 번지며 남는다.
AI