Caol Ila 1979 Shi
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Shinanoya (Shi) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 33년 |
| Cask Type | Bourbon Hogshead |
| Cask Number | 5306 |
| Bottles Released | 218 |
| ABV | 55.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Sweet
Dried Fruit
Fruity
Maritime
Creamy
Citrus
Honey
Smoky
Peaty
Spicy
Nutty
Floral
Herbal
Chocolate
Tasting Notes
아일라 동북부 카올 일라 만의 짭조름한 해풍과 미네랄 수원이 33년의 긴 시간을 단단히 떠받친다. 1979년 버번 호그스헤드에서 보낸 이 보틀링은 55.8도와 옅은 황금빛을 함께 드러낸다. 향은 옅은 피트 연기와 짠 해초, 바닐라가 또렷이 드러난다. 입에서는 두꺼운 질감으로 흐르는 훈연 레몬과 흰 후추, 미네랄이 균형을 이룬다. 여운에는 아일라 해협의 미네랄이 깊게 머문다.
AI