Hillside 1971 UD Smithy's Whisky
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenesk |
| Bottler | UD - bottler (UD) |
| Bottling Series | Smithy's Whisky |
| Vintage | 1971 |
| Bottled Year | - |
| Age | 32년 |
| Cask Type | Bourbon Cask |
| Cask Number | SWHI1723 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Sweet
Creamy
Honey
Vanilla
Fruity
Dried Fruit
Floral
Spicy
Nutty
Oaky
Citrus
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈의 첫인상은 잘 익은 멜론과 밀랍, 옅은 허브 향으로 섬세하게 열린다. 1971년 증류돼 지금은 사라진 글렌에스크 증류소의 몰트로, 버번 캐스크에서 32년을 보내며 오랜 시간만이 만드는 정제된 과일 향을 갖췄다. 팰럿은 48.9도에서 부드럽게 미끄러지며 꿀과 마른 살구, 가벼운 오크 향신료로 발전한다. 피니시는 은은한 과일과 오크의 떫은맛이 길게 머물며 폐쇄 증류소 올드 보틀링의 품격을 드러낸다.
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