Coleburn 1981 UD
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Coleburn |
| Bottler | UD - bottler (UD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | - |
| Age | 28년 |
| Cask Type | Refill Sherry Cask |
| Cask Number | SRSC2111 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Citrus
Dried Fruit
Floral
Nutty
Oaky
Herbal
Spicy
Smoky
Peaty
Chocolate
Maritime
Tasting Notes
옅게 가라앉은 호박색이 잔에 그윽이 깃들어 있다. 1985년에 문을 닫은 스페이사이드의 콜번 증류소가 1981년에 채운 리필 셰리 캐스크에서 28년을 보낸 뒤 52.4도로 병입된 사일런트 보틀링이다. 향에는 말린 사과와 꿀, 옅은 견과의 결이 천천히 피어오르고 오래된 도서관의 종이 내음이 깔린다. 입에서는 캐러멜과 호두, 익은 배의 단맛이 묵직하게 입을 채우고 도자기 같은 광택이 흐른다. 여운에는 마른 풀과 미세한 셰리의 흔적이 길게 남는다.
AI