Glenlochy 1980 SV Cask Strength Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenlochy |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
옅은 황금빛이 잔에 잠겨 있다. 1983년에 문을 닫은 글렌로키가 1980년 원액을 호그스헤드에서 31년 보낸 뒤 시그너토리 빈티지의 캐스크 스트렝스 컬렉션으로 53.1도에 병입된 희귀한 보틀이다. 향에는 마른 풀, 옅은 시트러스, 미세한 흙냄새가 차례로 떠오르고 사라진 증류소의 윤곽이 미세하게 깃들어 있다. 입에서는 보리 단맛과 흰 후추가 부드럽게 흐른다. 여운에는 마른 풀의 잔향이 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
ah yes yes yes! Wonderful notes of fresh almonds, olive oil, high-end vanilla (not wood vanillin), nougat, marzipan, kumquats, figs, dried apricots… and all that is very elegant. Vin jaune. With water: fab! A kind of very old, very noble, very precious herbal liqueur.. Maybe Black Balsam (do you know that?) More humus as well, just like in the SMWS. A movie-nose
restaurant Palate
perfect! Rich but nervous, with very obvious notes of mirabelle eau-de-vie, other plums, barley water, honeydew, mint, liquorice… Very perfect. With water: rather exceptional whisky indeed. Maybe not as 'wide' as expected but these notes of smoked almonds and mentholated grapefruits (I know, I know) are wonderful
timer Finish
long, rather more on the citrusy side. Green Chartreuse in the aftertaste, minus all that sugar