North Port 1981 GM Spirit of Scotland
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | North Port |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2000 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Spicy
Dried Fruit
Floral
Oaky
Nutty
Citrus
Smoky
Maritime
Herbal
Peaty
Chocolate
Tasting Notes
향의 도입부는 폐쇄된 하이랜드 증류소 노스 포트다운 마른 풀과 보리, 옅은 시트러스 향이 또렷하게 잡힌다. 1981년 빈티지를 19년 보낸 오래된 보틀링으로 향은 단정하고 절제되어 있다. 입에서는 시리얼과 바닐라, 가벼운 향신료가 발전하며 40도의 부드러운 질감으로 흐른다. 중반부에는 곡물 단맛이 구조를 받친다. 피니시는 보리와 마른 허브가 잔잔하게 이어진다.
AI