Dornoch 2019
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dornoch Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2019 |
| Bottled Year | 2024 |
| Age | 5년 |
| Cask Type | PX seasoned Octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.2% |
| Volume | 500 ml |
| Label | Peated, local barley |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Peated, local barley
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Sweet
Oaky
Vanilla
Fruity
Spicy
Dried Fruit
Creamy
Honey
Citrus
Nutty
Floral
Herbal
Maritime
Chocolate
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 페드로 히메네스 옥타브에서 비롯된 진한 건포도와 가벼운 초콜릿 향이 명확하게 드러난다. 도르노크 증류소가 2024년에 5년 52.2도로 병입한 이 보틀링은 작은 옥타브가 만드는 농축된 PX 단맛이 또렷이 발현된다. 팰럿에서는 무화과, 흑설탕, 가벼운 후추가 차례로 발전한다. 피니시는 PX 잔당과 따뜻한 오크의 균형이 단단하게 이어진다.
AI