Dornoch 2019
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dornoch Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2019 |
| Bottled Year | 2024 |
| Age | 4년 |
| Cask Type | PX seasoned Octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.6% |
| Volume | 500 ml |
| Label | Peated, local barley |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Peated, local barley
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Flavor Profile
Oaky
Sweet
Vanilla
Smoky
Honey
Creamy
Fruity
Peaty
Spicy
Herbal
Dried Fruit
Citrus
Nutty
Maritime
Chocolate
Floral
Tasting Notes
하일랜드의 신생 증류소 도르노흐가 PX 셰리를 입힌 작은 옥타브 캐스크에서 네 해를 보낸 보틀링이다. 따뜻한 적갈색이 잔에 어린다. 작은 캐스크가 빠르게 더한 건포도와 대추야자, 흑설탕의 향이 진하게 피어오른다. 58.6도의 입맛은 말린 과일과 토피, 향신료가 또렷하게 맞물리며 두꺼운 질감으로 흐른다. 짧지만 강렬한 여운에 다크 초콜릿과 오크가 깊게 머물며, 어린 증류소의 패기를 또렷이 전한다.
AI