Dornoch 2018
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dornoch Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2018 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 5년 |
| Cask Type | First Fill Bourbon Octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.1% |
| Volume | 500 ml |
| Label | The Barrel Baron |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
The Barrel Baron
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Spicy
Fruity
Creamy
Honey
Dried Fruit
Citrus
Floral
Chocolate
Nutty
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 퍼스트필 버번 옥타브에서 온 진한 바닐라와 꿀, 시트러스가 명확하게 드러난다. 팰럿은 58.1도답게 단단하며 소규모 증류소다운 기름진 몰트에 오크의 단맛과 향신료가 또렷하게 솟아오른다. 피니시는 바닐라와 가벼운 후추가 중간 길이로 이어진다. 5년 숙성으로 젊지만 옥타브 캐스크의 농축된 영향과 구조감이 또렷한 도녹이다.
AI