Dornoch 2018
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dornoch Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2018 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 5년 |
| Cask Type | First Fill Bourbon Octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.4% |
| Volume | 500 ml |
| Label | The Barrel Baron |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
The Barrel Baron
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Spicy
Smoky
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 퍼스트필 버번 옥타브에서 온 바닐라와 시트러스, 꿀 향이 또렷하게 두드러진다. 도녹 증류소가 2018년 증류해 5년 숙성한 어린 위스키지만 작은 옥타브 캐스크의 영향이 빠르고 진하게 드러난다. 입에서는 53.4도의 힘 속에 레몬 커드와 보리 단맛, 가벼운 향신료가 명확하게 발전한다. 피니시는 산뜻한 시트러스와 오크 향이 중간 길이로 이어진다. 어린 나이에도 하이랜드 크래프트 증류소다운 깔끔한 구조감을 보인다.
AI