Dornoch 2017
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dornoch Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2017 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 5년 |
| Cask Type | Bourbon Octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.8% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Oaky
Sweet
Vanilla
Spicy
Fruity
Honey
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Smoky
Peaty
Chocolate
Maritime
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 작은 버번 옥타브에서 5년을 보낸 도녹의 바닐라와 꿀, 시트러스 향이 명확하게 드러난다. 2017년 증류한 소규모 크래프트 증류소답게 맑고 정제된 보리의 결이 또렷하다. 입에서는 잘 익은 배와 크림, 가벼운 오크가 발전한다. 작은 캐스크 영향으로 짧은 숙성에도 우드의 윤곽이 또렷하다. 피니시는 보리 단맛과 옅은 향신료가 깔끔하게 마무리된다.
AI