Dornoch 2017 Blankenship's Reserve
리뷰 · 0개
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dornoch Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2017 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 5년 |
| Cask Type | First fill bourbon octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.0% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
클릭하여 확대
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Smoky
Floral
Chocolate
Nutty
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈를 가까이 하면 퍼스트필 버번 옥타브에서 온 진한 바닐라와 코코넛이 먼저 잡히고 도노크다운 꽃향과 보리 단내가 또렷하게 드러난다. 5년이라는 짧은 숙성에도 작은 옥타브 캐스크의 빠른 우드 접촉 덕에 팰럿은 꿀과 시트러스, 가벼운 오크 스파이스로 선명하게 발전한다. 60도의 높은 도수가 단맛과 향신료를 강하게 끌어올려 입 안을 가득 채우며 단단한 구조감을 보인다. 피니시는 바닐라와 옅은 오크, 백후추로 길게 이어지며, 도노크 증류소가 보여 주는 젊고 힘 있는 크래프트 캐릭터가 분명하게 남는다.
AI