Dornoch 2017 Single Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dornoch Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2017 |
| Bottled Year | 2024 |
| Age | 6년 |
| Cask Type | ex-Bourbon Octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.2% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Nutty
Citrus
Smoky
Maritime
Herbal
Peaty
Chocolate
Tasting Notes
코를 대면 신선한 사과와 보리, 옅은 꿀이 먼저 인상을 남긴다. 도르노크 증류소의 6년 원액은 젊지만 작은 옥타브 캐스크의 짙은 영향을 일찍 드러낸다. 팰럿은 바닐라와 시트러스가 명확하게 살아나며 55.2도의 도수가 또렷한 구조감을 세운다. 옥타브 특유의 향신료와 마른 오크가 빠르게 발전한다. 짧고 산뜻한 피니시에 어린 크래프트 증류소의 정직함이 분명하다.
AI