Dalmunach 2015 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dalmunach |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | The Octave |
| Vintage | 2015 |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 7년 |
| Cask Type | 6 Years Oak Casks, 3 Months in Sherry Octave |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Fruity
Oaky
Honey
Creamy
Citrus
Spicy
Floral
Dried Fruit
Nutty
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 잘 익은 과일과 셰리 옥타브에서 온 건포도, 토피 향이 또렷하게 두드러진다. 비교적 신생 증류소인 달무낙을 2015년 증류해 7년 숙성하고 마지막 3개월을 셰리 옥타브에서 마무리했다. 입에서는 54.7도의 힘 속에 보리 단맛과 말린 과일, 가벼운 향신료가 명확하게 발전한다. 피니시는 셰리 단맛과 오크가 중간 길이로 이어진다. 어린 스페이사이드 몰트에 셰리가 더한 무게가 단단한 구조감을 보인다.
AI