Caol Ila 1983 MMcK Càrn Mòr Celebration of the Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Morrison and MacKay (MMcK) |
| Bottling Series | Càrn Mòr Celebration of the Cask |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 29년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | 1506 |
| Bottles Released | 144 |
| ABV | 60.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Smoky
Oaky
Peaty
Fruity
Creamy
Honey
Citrus
Spicy
Dried Fruit
Maritime
Nutty
Herbal
Floral
Chocolate
Tasting Notes
호그스헤드에서 29년을 보낸 긴 시간이 1983년 증류된 이 카올 일라의 피트를 한결 부드럽게 다듬었다. 세월에 누그러진 연기 위로 레몬과 바닐라, 옅은 바다 소금기가 맑게 올라온다. 입에서는 은은한 훈제와 시트러스, 미네랄이 매끄러운 질감으로 흐르고, 60.6도의 도수가 절제된 피트를 또렷하게 받친다. 오래 익은 아일라다운 우아한 균형이 끝까지 흐트러지지 않는다. 옅은 금빛 끝에는 연기와 소금기의 여운이 길게 남는다.
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