Dumbarton 1987 HL The Sovereign
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dumbarton |
| Bottler | Hunter Laing (HL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1987 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 29년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Citrus
Dried Fruit
Floral
Spicy
Oaky
Nutty
Chocolate
Maritime
Herbal
Peaty
Smoky
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 던바턴 그레인 위스키 특유의 부드러운 바닐라와 코코넛, 옥수수의 달큰함이 가장 먼저 두드러진다. 29년이라는 긴 세월과 리필 호그스헤드의 절제된 오크가 만나 매끄럽고 정제된 인상을 만든다. 입에서는 54.7도의 도수에도 버터스카치와 크렘브륄레, 옅은 토피가 비단처럼 미끄러지며 곡물 위스키다운 가벼운 단맛을 채운다. 오래 숙성된 그레인답게 구조는 단정하고, 피니시는 바닐라와 흰 후추가 잔잔히 잠겨 길게 남는다.
AI