Convalmore 1981 UD
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Convalmore |
| Bottler | UD - bottler (UD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Fruity
Honey
Creamy
Sweet
Herbal
Citrus
Vanilla
Spicy
Oaky
Nutty
Floral
Dried Fruit
Maritime
Chocolate
Peaty
Smoky
Tasting Notes
폐쇄된 콘발모어의 1981 빈티지를 셰리 캐스크에서 25년 숙성한 UD 보틀링. 노즈는 묵은 가죽과 호두, 무화과 잼이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 50.6도에서 다크 초콜릿과 구운 오렌지 껍질, 셰리 향신료로 발전한다. 균형이 단단하다. 피니시는 셰리 단맛과 오크 탄닌이 길게 이어진다. 사라진 스페이사이드 콘발모어의 셰리 캐릭터를 진하게 보존한 보틀링이다.
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