Convalmore 1981 FC
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Convalmore |
| Bottler | First Cask (FC) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 1997 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Fruity
Creamy
Sweet
Oaky
Citrus
Honey
Vanilla
Spicy
Floral
Herbal
Nutty
Dried Fruit
Maritime
Chocolate
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 콘발모어 특유의 마른 곡물과 풀향이 가장 먼저 두드러진다. 1981년 증류해 16년을 보낸 만큼 향은 잘 익은 사과와 바닐라, 가벼운 왁스로 발전한다. 46도의 팰럿은 보리 단맛 위로 시트러스와 마른 과일, 옅은 향신료가 부드럽게 맞물린다. 피니시는 곡물과 오크가 중간 길이로 이어진다. 지금은 문을 닫은 콘발모어의 정갈한 스페이사이드 캐릭터가 분명한 16년 숙성이다.
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