Convalmore 1978 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Convalmore |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1978 |
| Bottled Year | 2000 |
| Age | 22년 |
| Cask Type | Oak Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Spicy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Herbal
Chocolate
Citrus
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
평범한 오크 캐스크에서 22년이라는 긴 시간을 보낸 흔적이 향에서 또렷이 드러난다. 1978년 증류된 컨발모어가 닫힌 스페이사이드 증류소답게 부드러운 곡물 캐릭터에 옅은 꿀의 단맛을 더한다. 코에는 말린 살구, 꿀, 옅은 견과가 또렷이 깃들어 있다. 50도 ABV가 균형 있게 입을 적신다. 입안에서는 카라멜화된 배, 시나몬, 가벼운 가죽이 한 박자씩 발전한다. 호박빛 액체에 닫힌 증류소의 향수가 잔잔히 잠겨 있다.
AI