Pittyvaich 1977 CA Dumpy Bottle
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Pittyvaich |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | Dumpy Bottle |
| Vintage | 1977 |
| Bottled Year | - |
| Age | 13년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.4% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
옅은 황금빛이 잔 안에 가볍게 비친다. 1977년 빈티지의 피티베이크가 13년을 보낸 후 58.4도로 병입된 이 카덴헤드 덤피 보틀은 폐쇄된 스페이사이드 증류소의 거친 활기를 그대로 안고 있다. 향에서는 잘 익은 사과와 마른 보리, 가벼운 향신료가 또렷이 깃들어 있다. 입에 닿으면 두꺼운 질감으로 흐르는 곡물 단맛과 옅은 후추, 가벼운 가죽이 입천장을 덮는다. 58.4도의 도수가 또렷한 골격을 만든다. 산지와 캐스크의 결이 향과 입 모두에서 또렷이 어우러진다. 여운은 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
very powerful, rather aggressive, hugely grassy and a tad soapy and spirity. Doesn’t sound too nice but water may work here… With water: it got much more approachable but still big, with more overripe apples but also quite some wood smoke and toffee. And ‘a peatiness’
restaurant Palate
ultra-sweet attack, all on pineapple sweets and strawberry sweets, with a lot of alcohol. Indeed, unreduced fruit spirit. With water: I wouldn’t say it got any more complex. Fruit spirit and liqueurs, quince, apples and hints of orange blossom water (oriental pastries, Turkish delights.)
timer Finish
long, still very fruity, with just a little pepper from the wood