The Otago 1987 NZWC Commemorative Casks
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| Category | - |
| Distillery | Willowbank |
| Bottler | The New Zealand Whisky Company (NZWC) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1987 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | American Oak Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 44.7% |
| Volume | 350 ml |
| Label | - |
| Country | New Zealand |
| Region | Willowbank |
🥃
Flavor Profile
Oaky
Sweet
Vanilla
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Smoky
Citrus
Chocolate
Maritime
Herbal
Floral
Peaty
Tasting Notes
윌로뱅크는 지금은 사라진 뉴질랜드 더니든의 증류소다. 노즈에서는 아메리칸 오크에서 온 바닐라와 꿀, 잘 익은 과일 향이 두드러진다. 1987년 증류해 30년을 보낸 만큼 마른 과일과 가벼운 향신료가 더해지며 향이 발전한다. 44.7도의 팰럿은 부드러운 꿀 단맛 위로 무르익은 과일과 오크가 균형을 이룬다. 피니시는 과일과 오크가 길게 이어진다. 남반구 폐쇄 증류소의 원숙한 캐릭터가 분명한 30년 숙성이다.
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