Banff 1975 SV Cask Strength Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Banff |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | Cask Strength Collection |
| Vintage | 1975 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 29년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Dried Fruit
Sweet
Honey
Spicy
Creamy
Nutty
Fruity
Floral
Citrus
Chocolate
Herbal
Maritime
Peaty
Smoky
Tasting Notes
노즈에서는 1975 빈티지 밴프 폐증류소의 가벼운 트로피컬 과일 흔적, 묵은 꿀, 마른 풀 향이 가장 먼저 두드러진다. 잔에 공기를 더하면 야생 꿀과 묵은 우드 노트가 발전한다. 팰럿은 45도 부드러운 보디 위에 망고 캔디, 묵은 꿀, 호두가 명확하게 드러나며 호그스헤드 숙성과 29년 시간이 만든 구조감이 단단하다. 피니시는 묵은 오크와 야생 꿀 톤이 길게 이어진다. 폐증류소 밴프의 분석적 가치가 또렷한 29년 보틀링이다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
old school metal polish, humus, beeswax and old humidor, then quince jelly and earthy teas. Was that short enough?
restaurant Palate
mandarins, more beeswax, paraffin, tangerines, other citrus fruits and then some mineral notes, chalk, limestone…
timer Finish
rather long, bright, but with some orange honey now and quite some earl grey tea