Banff 1977 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Banff |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | The Old Malt Cask |
| Vintage | 1977 |
| Bottled Year | 2002 |
| Age | 24년 |
| Cask Type | Oak Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 306 |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Sweet
Creamy
Vanilla
Oaky
Fruity
Honey
Spicy
Dried Fruit
Nutty
Floral
Citrus
Herbal
Chocolate
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
평범한 오크 캐스크에서 24년을 보낸 1977년 뱀프의 시간은 침묵의 증류소가 남긴 유일한 증언처럼 다가온다. 향에서는 마른 풀과 옅은 꿀, 사과 껍질이 가볍게 떠오르고 입에서는 시리얼의 곡물향과 약간의 캐러멜, 잘 익은 배가 부드럽게 흐른다. 50도의 도수는 24년 세월이 다듬어낸 결과답게 모난 데가 없고 옅은 황금빛이 잔에 잠긴 채 마른 오크 향이 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
very grainy, very vegetal and rather spirity. Lots of notes of fern, freshly mown lawn, and also some notes of gin. In short, very ‘Banff’. It gets more and more herbal, and rather restrained, alas
restaurant Palate
powerful and a little prickly, quite peppery and very, very woody. Lots of tannins… It’s hardly enjoyable, I’m afraid. Some notes of mustard… Gets almost pungent, which is incredible at 36 yo . The finish is long but too spirity and too vegetal. 77 points . Banff 24 yo 1977/2002 (50%, Silver Seal)