Smögen 2011 Single Cask - Edition No. 9
| Category | - |
| Distillery | Smögen |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2011 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | Swedish Oak - Barrique heavy toast |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.5% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Sweden |
| Region | Smögen |
Flavor Profile
Tasting Notes
강하게 그을린 스웨덴산 오크 바리크에서 8년을 보낸 원액은 스웨덴 서해안의 강렬한 피트를 또렷이 품었다. 코에는 짙은 훈연과 후추, 토스트한 오크의 향이 강하게 오른다. 입에서는 재 같은 스모크 위로 다크초콜릿과 정향의 매콤함이 거칠게 밀고 든다. 59.5도의 도수가 어린 위스키의 야성을 그대로 전한다. 짙은 호박빛 끝에 매캐한 연기가 오래 머문다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
citrusy and coastal smoke, touches of baked French beans and peas, smoked ham, leather, cigarettes, whelks… I think water's needed, as we're very close to L. this far. Starts with Laph, ends with roaig, any clues? With water: classic iodine, creosote, hessian, oysters, seaweed, and olives. Olives represent the main part
restaurant Palate
a high-precision peater, which is all we like. Loads of lemon and yellow melon, some grassy smoke, and some burnt olives on a pizza. Drop the pizza. With water: a little sweeter, with a little more green spices too, even lemon drops. We're rather going towards Port Askaig now
timer Finish
long, with a chiselled citrus and some peppery greenness. Prawns stewed in green pepper sauce