Caol Ila 1981 McC Rare Master's Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Mackillop's Choice (McC) |
| Bottling Series | Rare Master's Collection |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 37년 |
| Cask Type | Bourbon Hogshead |
| Cask Number | 3245 |
| Bottles Released | 183 |
| ABV | 56.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Dried Fruit
Sweet
Honey
Creamy
Fruity
Spicy
Smoky
Nutty
Chocolate
Maritime
Peaty
Citrus
Herbal
Floral
Tasting Notes
옅은 황금빛이 잔 속에 맑게 어린다. 아일라의 카올 일라가 버번 호그스헤드에서 무려 37년을 보낸 이 1981년산은 부드러워진 토탄 연기와 레몬, 바다 소금기를 코끝에 풀어놓는다. 한 모금 머금으면 보리 단맛과 시트러스 위로 절제된 훈연이 또렷이 깃들어 있고, 56.1도의 기운이 의외로 둥글게 정돈되어 있다. 오랜 세월이 피트의 거친 모서리를 다듬어, 여운에는 그을린 나무와 마른 풀, 옅은 광물감이 깊게 머문다.
AI