Caol Ila 1979 McC
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Mackillop's Choice (McC) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 34년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | 5309 |
| Bottles Released | 296 |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Sweet
Creamy
Fruity
Honey
Smoky
Citrus
Peaty
Dried Fruit
Floral
Vanilla
Maritime
Spicy
Herbal
Oaky
Nutty
Chocolate
Tasting Notes
오랜 세월이 응축된 옅은 황금빛이 잔 안에서 은은하게 빛난다. 아일라의 카올 일라가 1979년 원액으로 34년을 보낸 만큼, 강했던 피트는 한껏 누그러져 향에서는 잘 마른 풀과 레몬, 옅은 왁스의 부드러움이 먼저 떠오른다. 43도의 한 모금은 잔잔한 훈연과 꿀, 짭조름한 미네랄이 미끄러지듯 입안에 번지며 오랜 숙성의 우아한 질감을 드러낸다. 여운은 가라앉은 연기와 소금기를 길게 머금으며 천천히 사그라든다.
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