White Oak 04-year-old Akashi
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Eigashima Shuzo |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Akashi |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 4년 |
| Cask Type | Chardonnay Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 61.0% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Eigashima Shuzo |
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Flavor Profile
Spicy
Sweet
Vanilla
Oaky
Honey
Citrus
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
옅은 볏짚빛이 잔 안에서 환하게 반짝인다. 에이가시마 증류소의 어린 4년 원액답게 첫 향은 풋사과와 백포도, 샤르도네 캐스크가 남긴 화이트 와인의 산뜻한 산미가 코끝을 간질인다. 61도의 높은 도수가 입에 닿으면 배꽃과 레몬 제스트가 또렷이 깃들어 있고 어린 보리의 단맛이 알코올의 기세를 부드럽게 감싼다. 여운은 청포도 껍질의 가벼운 떫음과 풋풋한 곡물 내음을 남기며 깔끔하게 사라진다. 짧은 숙성이 오히려 이 아카시의 투명한 개성을 또렷하게 보여준다.
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