Glen Albyn 1965 SV Silent Stills
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glen Albyn |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1965 |
| Bottled Year | 1997 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.5% |
| Volume | 50 ml 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
셰리 버트 안에서 31년을 잠든 시간이 1965년 글렌 알빈 원액의 캐릭터를 결정한다. 노즈에는 잘 익은 무화과와 마른 자두, 옅은 가죽 향이 또렷이 드러난다. 입에서는 토피와 호두 껍질, 빻은 후추가 묵직하게 흐르고 51.5도의 알코올이 단단한 골격을 받친다. 잔에 잠긴 짙은 호박빛 위로 폐쇄된 인버네스 글렌 알빈 특유의 깊은 셰리 단맛이 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
deep gold
air Nose
so very Glen Scotia! Some yoghurt and stout at first nosing, a yeastiness, porridge, then something pleasantly meadowy, and a dusty touch. Indeed, very Glen Scotia. With water: some chalk, dust, more porridge… And some green barley
restaurant Palate
a massive oak at first sips, crunching branches, raw ginger, beetroot, white pepper… I’d say this is either very young, or it’s been treated with new oak. Really ‘a style’. With water: benefits from water, becoming fruitier. Blood oranges, perhaps? But the peppery and gingery oak remains there
timer Finish
medium, bittersweet, always a little yeasty. Gritty oak in the aftertaste