Hanyu 2000 Shi Salon de Shimaji
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Hanyu |
| Bottler | Shinanoya (Shi) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2000 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | Mizunara Heads Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Hanyu |
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Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Nutty
Herbal
Floral
Chocolate
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 가볍게 흔들면 짙은 호박빛이 잔 벽을 두껍게 타고 흐른다. 코를 가까이 가져가면 폐쇄된 일본 한유 2000이 미즈나라 헤드 호그스헤드에서 14년을 보낸 시간이 풀어낸 향나무와 잘 익은 자두 향이 가장 먼저 인사한다. 한 모금을 머금으면 일본 위스키 특유의 정제된 질감과 미즈나라의 백단향이 입천장을 부드럽게 덮는다. 잔이 따뜻해지면 미즈나라 특유의 백단향 캐릭터가 한층 또렷이 비친다. 57.7도를 삼키면 옅은 가죽과 매콤한 시나몬이 길게 따라간다.
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