J.P. Wiser's 23-year-old Rare Cask Series
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| Category | CANADIAN |
| Distillery | Hiram Walker & Sons (Canada) |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.9% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Canada |
| Region | Hiram Walker & Sons (Canada) |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Dried Fruit
Honey
Nutty
Spicy
Citrus
Herbal
Chocolate
Floral
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 캐나다 하이람 워커 증류소의 J.P. 와이저스답게 호밀에서 온 향신료와 캐러멜, 옅은 오크 향이 또렷하게 올라온다. 23년이라는 긴 숙성과 59.9도의 높은 도수가 만나 향은 진하면서도 균형이 단단하다. 입에서는 호밀의 알싸한 스파이스와 토피, 가벼운 바닐라가 단단한 구조감으로 발전한다. 캐나디안 위스키답게 매끄러운 질감이 높은 도수를 둥글게 감싼다. 피니시는 향신료와 옅은 오크가 길게 이어진다.
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