Glen Mhor 1978 It
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glen Mhor |
| Bottler | Intertrade (It) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1978 |
| Bottled Year | 1989 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 65.3% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
긴 시간이 응축된 짙은 황금빛이 잔 안에 잔잔히 잠겨 있다. 1978 빈티지의 글렌 모어가 닫힌 인버네스 증류소의 흔적답게 하이랜즈 특유의 묵직한 곡물 단맛과 잘 익은 과일의 캐릭터를 10년의 시간 위에 우아하게 정제한다. 65.3도 캐스크 스트렝스가 풀바디로 입을 강렬하게 채운다. 코에는 꿀, 잘 익은 사과, 옅은 가죽이 또렷이 깃들어 있다. 입안에서는 토피, 시나몬, 따뜻한 우드의 결이 차례로 발전한다. 끝자락에 단맛이 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
pwerkk! Old musty cardboard, fermenting hay, long dead mice (yes I’m an expert, just ask Jack Wiebers), plasticine, crushed pine needles, brake fluid and brake pad dust, carbon paper, ink, new vinyl LPs… Oh well, oh well… With water: ah! Perhaps a little marrow and bouillon at first, and a drop of soy sauce, but other than that, what a wonderful lemony/mentholy development! Lemon oil
restaurant Palate
ah, this is much nicer! I’m finding wonderful lemons and an overall very tangy profile, even if this very peculiar sourness in the back (rancid fruits) reminds us that this is Glen Mhor. Concentrated Sprite and pressed pine wood. With water: yeah! Grapefruits and lemons plus a salty touch and a spoonful of grass juice. By the way, as many G&Ms do or did, it gets very cloudy when reduced
timer Finish
long, rather very grassy, not the easiest part. Pine-y and lemony aftertaste, almost a blend of chartreuse and limoncello