Hakushu 1981 SMWS 120.1 Iced caramels and madeira cake
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Hakushu |
| Bottler | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Japanese Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Hakushu |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Creamy
Honey
Oaky
Fruity
Dried Fruit
Floral
Spicy
Smoky
Chocolate
Herbal
Nutty
Citrus
Peaty
Maritime
Tasting Notes
잔을 코끝에 가져가면 가장 먼저 일본산 미즈나라 오크 특유의 향나무 같은 백단향이 인사한다. 잔을 흔들면 짙은 호박빛이 잔 벽에 진한 다리를 남긴다. 한 모금을 머금으면 60.7도가 입천장을 두꺼운 질감으로 흐르며 마데이라 케이크와 카라멜라이즈드 설탕이 따라온다. 21년 하쿠슈 1981의 일본 우드가 빚어낸 동양적 향취가 삼킨 뒤에도 또렷이 깃들어 있다.
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