Brora 1981 SV Cask Strength Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Brora |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | Cask Strength Collection |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Creamy
Dried Fruit
Vanilla
Maritime
Sweet
Oaky
Honey
Smoky
Peaty
Fruity
Citrus
Nutty
Spicy
Chocolate
Herbal
Floral
Tasting Notes
노즈에서는 폐쇄 증류소 브로라 특유의 절제된 왁스 노트와 가벼운 토탄 연기, 건자두 향이 명확하게 드러난다. 1981 빈티지를 셰리 버트에서 23년 숙성한 시그너토리 캐스크 스트렝스 컬렉션답게 셰리와 피트의 조화가 또렷이 깃들어 있다. 발달하면서 짭조름한 미네랄과 다크 초콜릿이 한 층 더해진다. 팰럿은 시트러스 껍질, 약한 페놀, 가죽이 균형 있게 발전한다. 53.7도의 도수가 단단한 구조감을 받친다. 피니시는 미네랄과 흑설탕, 가벼운 훈연이 길게 이어진다.
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