Brora 1981 SV Vintage Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Brora |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2000 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 폐쇄 증류소 브로라의 옅은 피트 스모크와 셰리 부트에서 온 건자두, 호두의 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿으로 옮겨가면 다크 초콜릿, 짠 미네랄, 옅은 후추가 명확하게 드러나며 43% ABV의 알코올이 단정하게 받쳐주고 단단한 구조감을 잡아준다. 피니시는 길고 옅은 훈연 향과 시가 박스의 풍미가 잔잔하게 발전한다. 노즈와 팰럿 사이의 전이가 매끄러워 분석적 구획이 명확하게 정리되어 있다. 1981년 빈티지 브로라 19년 숙성된 시그너토리 빈티지 컬렉션 보틀링에서 폐쇄 노던 하이랜드 셰리의 깊이가 또렷하다.
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