Brora 1981 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Brora |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | The Un-Chillfiltered Collection |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2002 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Refill Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Dried Fruit
Sweet
Fruity
Smoky
Creamy
Honey
Citrus
Spicy
Peaty
Chocolate
Maritime
Herbal
Floral
Nutty
Tasting Notes
코끝에는 브로라 특유의 옅은 피트와 밀랍, 잘 익은 과일 향이 가장 먼저 다가온다. 지금은 사라진 브로라를 1981년 증류해 21년 보낸 이 위스키는 리필 셰리 버트에서 곱게 익었다. 입에서는 46도의 적당한 힘 속에 왁스 질감과 마른 향신료, 옅은 연기가 또렷하게 펼쳐진다. 피니시는 은은한 피트와 오크의 쌉쌀함이 중간 이상으로 이어진다. 폐쇄 하이랜드 증류소의 우아한 왁시함과 단단한 구조감이 인상적이다.
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