Brora 1981 SV Cask Strength Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Brora |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Smoky
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Peaty
Maritime
Tasting Notes
잔 안쪽에 짙은 호박빛이 깊게 자리한다. 사라진 전설의 증류소 브로라 1981, 셰리 버트에서 23년을 보낸 시간이 옛 북부 하이랜드의 결을 단정한 형태로 보여준다. 첫 향부터 가라앉은 옅은 피트와 마른 무화과, 캐러멜화한 흑설탕이 풀려 나오고, 한 모금 머금으면 흑설탕과 호두, 가벼운 훈연이 미끄러지듯 흐른다. 58.2도의 도수가 23년의 깊이를 또렷이 받치며, 잔향은 마른 약초와 옅은 가죽으로 길게 머문다.
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