Brora 1983 DL The Old Malt Cask

잔을 천천히 돌리면 잠들어버린 브로라의 깊은 호박빛이 잔 안쪽을 휘감는다. 잔을 코끝에 가져가자 셰리 캐스크가 길어준 옅은 훈연과 건자두, 약한 광물성이 묵직하게 입을 향한다. 한 모금을 머금으면 50도의 알코올이 매끄럽게 입천장을 덮으며 가죽과 시가 박스 향으로 발전한다. 더글라스 라잉의 올드 몰트 캐스크가 1983년 브로라의 결을 흔들림 없이 옮긴다. 잔을 입가에서 살짝 떼고 다시 가져가면 셰리 캐스크의 단맛이 또렷이 떠오른다. 삼킨 뒤에도 마지막 한 줄기 연기까지 깊게 끌고 간다.