Caol Ila 1975 HSC The Scottish Colourists
리뷰 · 0개
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | High Spirits' Collection (HSC) |
| Bottling Series | The Scottish Colourists |
| Vintage | 1975 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 29년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | hs 1110 |
| Bottles Released | 211 |
| ABV | 49.5% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
클릭하여 확대
Flavor Profile
Oaky
Dried Fruit
Vanilla
Honey
Sweet
Spicy
Maritime
Fruity
Creamy
Smoky
Nutty
Chocolate
Peaty
Herbal
Floral
Citrus
Tasting Notes
바랜 백금빛이 잔 안에서 맑게 빛난다. 1975년에 증류돼 29년을 보낸 카올 일라는 오랜 시간이 피트 연기를 부드럽게 다듬어 낸 희귀한 보틀링이다. 향에서는 은은한 바다 내음과 마른 풀을 태운 훈연, 레몬 껍질이 섬세하게 어우러진다. 입에 머금으면 49.5도의 도수 위로 굴과 소금기, 옅은 그을음의 단맛이 매끄럽게 번진다. 오랜 숙성이 다듬어 낸 연기는 날카롭지 않고 부드러우며 여운은 짭조름한 미네랄과 함께 길게 이어진다. 오랜 세월이 연기의 날을 다듬어 굴과 미네랄의 짭조름함이 한층 부드럽게 살아난다.
AI