Wolfburn 2013
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Wolfburn |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2013 |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Ex- Bourbon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 울프번다운 깨끗한 보리와 옅은 소금기, 버번 캐스크가 더한 바닐라가 두드러진다. 12년 숙성이 만든 캐릭터가 팰럿에서 보리 단맛과 잘 익은 사과, 가벼운 향신료로 발전하며 균형이 잘 잡혀 있다. 46도로 병입되어 부드러우면서도 또렷한 질감을 유지한다. 피니시는 바닐라와 옅은 소금기가 깔끔하게 이어진다. 스코틀랜드 최북단 증류소의 개성을 분명하게 드러내는 하이랜드 몰트다.
AITasting Notes
Colour
straw. So refill, or fino/manzanilla
air Nose
it’s more rounded, a little leathery and buttery at first sniffing, but fresh malt and Seville oranges mingled to perfection here. Porridge-y oranges, perhaps? A little fresh gingerbread and a little pear and melon. Certainly a gentler Wolfburn
restaurant Palate
oh mushrooms! Could we talk to the casks? And chestnut honey, spicy bread, and more bitter oranges. There’s really the same pleasant bitterness as in the Northland
timer Finish
long, spicy. Once again a bitter smoke in the back, but not enough to warrant an SGP of **2 (if you ever care). And more bitter oranges